臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

サッカーのワールドカップをテレビ観戦していた、にわかファンののっちです。

ほぼ日本代表戦しか観ていません。

 

だって、にわかなんだもの！！

 

偉そうに書くことではありませんが（笑）

そしてその日本代表戦も対スペイン戦、対クロアチア戦はリアルタイムで観戦していません。

 

だって、にわかなんだもの！！（2回目）

 

深夜や早朝の試合は仕事に支障をきたしてしまいそうで観ていません。

すごく興味はあったのですが、もう若く無いので無理はできませんでした（笑）

 

 

前回はミーちゃんが担当していたこと、

皆様は何のことかお分かりでしょうか?

ブログでは無いですよ（笑）

正解は・・・・・・

毎年恒例、豚汁作りです！！

今回は僕が担当いたします。

 

昨年ミーちゃんのブログで、次はのっちだ！！

という内容のパスをもら・・・わずに華麗にスルー出来ていたと思っていたのですが、気の所為でした（笑）

 

10月にsenさんから『今年、豚汁を作るのは・・・のっちさんです。お願いしますね』

と素敵な笑顔で発表がされました。

僕も笑顔で、返答しました！！

引き攣っていたかもしれませんが（笑）

 

その日から、のっちの豚汁作り修行が始まっ・・・たりはしませんでしたが、何回か自宅で試作をしました。

思ったようなような味にならず、試行錯誤するのが大変でしたが面白かったです(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

 

そんなこんなで豚汁作りの日を前日に控え、必要な大量の野菜が加工室に！！

それをsenさんが凄い速さで刻んでいきます！！

かつて餃子を作っていたsenさんを見て、ぷーやんさんが『手、手の動きが見えない(⁠゜⁠o⁠゜⁠;』と言っていたのを思い出しました。

その近くで、お惣菜用のお肉をカットしていたのっちを見て『こっちはしっかりと見えるな』というまったく嬉しくない言葉も思い出してしまいましたがರ⁠╭⁠╮⁠ರ

 

そしてこちら

EL OSO君が切ってくれました。

これも凄い量（笑）

 

そして気が付けば作製日当日、緊張しながら作りました。

ごぼうを炒め

さらに小間切れを入れて炒め

野菜を入れ

水と調味料を入れ

煮込みます。

そして完成したのがこちら(⁠｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡⁠)⁠➜

美味しそうにできました！！

こちらを冷まし、真空包装したものを来年営業開始からお配りしますので是非ご来店ください！！

人見知りの僕が一生懸命お渡ししますので（笑）

 

 

最後にお知らせを！！

今年もホルモンが全品半額になる「ホルモン喰い納め」の時期がやってきます。

今年はタン、生大腸、ボイル大腸がお一家族様限定1パックまでとなります。

他にも注意事項がありますので、店頭配布のチラシをご覧ください。

 

今回のブログは以上になります。

少し早いですが、のっちのブログは今年最後となります。

今年もお読みいただきありがとうございました。

良い年末年始をお過ごしください。

次のブログはまさし君です。

お楽しみに。

以上のっちでした(^_^)/~