臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

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とんかつ王子 次のステージへ。

とんかつ王子 次のステージへ。

2019.08.27

みな様、こんにちは!

あつぎ豚推進協議会会長こと、ぷーやんですコンチャ☆(´ゝ∀・`)ノシ

お久しぶりですが元気にしておりました???

毎日暑い日が続いているかと思ったらここ数日は朝晩、涼しく秋の訪れを感じますが油断大敵!

こんな日だってまだまだあるのですから↓(=`ェ´=;)ゞ

圧巻の入道雲だったので思わず直売所の外から撮ってみましたd(‘ェ’*)

ちなみに今年も始まった大豆栽培。先日ファームメンバー数人と初雑草取りへと出かけましたが

ここでもまだまだ夏!って感じの風景をパシャリd(・∀・○)↓

収穫がとても楽しみですd(*´▽`*)b

 

さてさて、そんな楽しみだらけの毎日を送っているぷーやんですが、、、、

今回は少しロンリーなお話しを( ,,´・ω・)ノ”(´っω・`。)

先日、8月20日をもってあつぎ豚をこよなく愛する男、我らがこーちゃんが農場に異動となりました。こうちゃんは2013年4月、うすいファームに入社。足かけ6年4か月、美味しい豚肉をお客様へ届けようとファームの仲間と共に頑張ってくれました。豚に懸ける情熱はぷーやんにも日々ひしひしと伝わってくるぐらい熱いものでした。また良い品物を追求する直向きな姿にぷーやんはいつも襟をただされていたように思います。今回、農場へ異動という事で今生の別れでもないのですがこの場を借りてこうちゃんの6年4か月を懐かし画像とともにお送りしたいと思います!

 

さて、タイトルにもあるように何を隠そう、こうちゃんはうすいファームの初代とんかつ王子!

(2代目はいませんが、、、)

(当時20歳そこそこ・・・あどけなすぎる・・・)

当時クーポン制作担当だったぷーやんはデザイナーのaikaさんのように絵心などなく画像勝負的なところがあったので入社したばかりの右も左も分からないこうちゃんに『ユー、とんかつ噛んじゃって。』と、厚切りロースとんかつを噛ませてクーポンの紙面をヒソヒソ作っていたのですъ(゚Д゚)ちなみにこの時、クーポンに使うとを本人に言っていなかったような、、、記憶にございません、、、

こうちゃんのファーム生活はぷーやんのむちゃぶりからスタートした感じでしたね(^_^;)

 

仕事終わってから、工場のタイル張りも一緒になってやりました(・∀・)つ⊂(・∀・)

みなさん、知っていました?工場のタイルはスタッフみんなでこうやって貼っていたんですョ。

ま、出来上がりを見ればド素人仕事だってバレバレですがヾ(´ε`;)ゝ

 

 

自分たちで買ってきた冷蔵庫を直売所に搬入したり。豚肉の直売所なのにこんな仕事まで!?

たぶん、当時のこうちゃんはそう思っていたのではないでしょうか(-∀-`; )

この冷凍庫は重かった!

あ!?ここで登場しているのはふみふみこと竹さんではありませんか!(左2番目)

こうちゃん、初めて後輩ができたことにとても喜んでいましたね(´ー`A;)

 

”なんでもかんでも、できる事は自分たちで!”

うすいファームのそんな精神をしっかりと後輩に伝えてくれていましたね (*´-`*)ゞ

 

初スライサー!いや~、最初は要領悪かったなぁ~(-∀-`; )

けど知らぬ間にカット職人のエースになっていたことに驚きでした。

おそらくみんなの見ていないところでしっかり努力していたんでしょうね!

これも後輩の竹さんにしっかり伝わっているのかな?、、、信じましょう(人´口`)

 

そんなこうちゃんにもたくさんの部下ができ、リーダーとしてまとめてくれましたね(*^^)v

 

 

『自分は不器用だし融通も利かない性格でみんなにも迷惑かけてしまうけどみんなが自分らしくいられるお店にしたい。そして皆で美味しい豚肉をお客様に届けたい。』

こうちゃんが店長だったころに聞いた言葉です。

とても彼らしい、率直で素直な言葉だったように思いました。

そしていつも自分に対しても素直で一生懸命。そんなこうちゃんから毎日元気をもらっていました。

 

 

『人は完璧ではない。』

ぷーやんは自分が何かにつまずいたとき、いつもそう思うようにしています。

完璧な人間なんているはずもなく、むしろ不完全だから人間は魅力的に見えるのではないでしょか。

それが愛しくもあり、だからこそ助け合い、励まし合って、

明日への勇気と元気が出るんだと思います。

 

 

自分に素直に、直向きに。

6年4か月。ぷーやんはこうちゃんと共に歩んできて彼から大切なことを学ばせていただきました。

ファームのみんなにもこうちゃんのその想いは伝わっていることでしょう+.゚(*´∀`)b゚+.゚

こうちゃん、ありがとう!

そしてこれからは生産と販売の懸け橋役という大切なポジションにつきますが

”幸せと笑顔になれる豚肉”を更に追い求めて、共にお客様のもとへ届けよう!

(ちなみに週に2回はうすいファームに来るんですけど・・・今生の別れではありませんが)

これからもこうちゃんの活躍をさらに期待しておりますゾΣd(ゝ∀・)イイッ!!

 

それでは今回はこの辺で失礼しようと思います!

長々ありがとうございました!

お次はaikaさん!よろしくです(*^^)v

ぷーやんでしたヾ(@^∇^@)ノアリガトー♪

 

 

 

 

~おまけ~

こうちゃん最後の出勤にて。

今までいろいろお世話になったaikaさんに豚肉の成形を伝授。

ん~、、、なんともこうちゃんらしいお礼の仕方(b゚v`*)

これで年末の成形ラッシュはaikaさんにお任せできる!?

 

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