臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

みなさんこんにちは！！！最近某金塊探しの漫画からジビエ料理が気になっているミーちゃんです！！！

探してみると意外と関東にもお店がチラホラ、、、なんと熊肉や鹿肉を堪能できるそうです、、、

もう少し世の中が落ち着いたら赴いてみたいなと思う今日この頃でございます(^O^)

そして相変わらずの寒さの中ですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？？？雨やら雪やら、最後の寒波が猛威を振るっているような気がしますね( ;∀;)

でもそんな中晴れている日は、なんだか少しずつですが日が伸びてきているような気がして、ほっこりしています( *´艸｀)

この調子でどんどん暖かくなっていってほしいものです、、、、

 

 

さてさて！！！！

先週の木曜日にはなんとTVKの「猫の額ほどワイド」様よりうすいファームの紹介をしていただきました！！！

うすいファームのことについてとても素敵な内容をお送りしていただいて、スタッフ一同とても嬉しく思います！！

実は、取材の方は私ミーちゃんが対応させていただきました！！き、緊張しましたよ、、、( ;∀;)(笑)

リポーターの大城光さんもキラキラした大きな瞳と軽快な面白トークでお店の雰囲気を絶妙に伝えてくださりました！！！大城さんの素敵なリポートのおかげか、連日お客様より「テレビ見ました！！」とのお声かけもいただいております(*’▽’)

ご来店いただきましたお客様、ありがとうございます！！！！

ぶあつぎ、激あつぎ、うすいファーム内で流行るかもしれません、、、(笑)

そんな猫ひた様でご紹介いただいた商品はコチラ！！！！

ファームスタッフもニコニコです(^O^)

じゃじゃん！！

大きくカットした肩ロースのお肉はとってもジューシー！！！

ですが脂は癖がないのでペロっと食べれてしまいますよ！！！味付け自体もシンプルなので、あつぎ豚の良さも感じられるはず！！！タレもシンプルな味付けなのにとってもおいしいので、思わずアツアツご飯にかけたくなってしまうかもしれないです！(*ﾉωﾉ)

お店の方にも焼き豚に使用している肩ロースのブロックが並んでおります！！

お好みの味付けで調理してみたいお客様はぜひこちらもお試しあれ！！！

そしてそして！！土日限定で原木状態の肩ロースも並んでいるので、焼き豚祭りを開催予定のお客様がいらっしゃいましたら、お手に取ってみてくださいね、、、、フフフ( *´艸｀)

ちなみに大きさはどんなものかといいますと、、、、、

ドドン！！こんな感じですΣ(ﾟДﾟ)

一体何日ぶん！？！？

機会がありましたらぜひお試しくださいませ！♫

 

 

ちょうど昨日、あつぎ豚を使ってお弁当の仕込みをしたのでご紹介をば、、、、、✨

使ったのはコチラ！！！

ローススライスのお肉！！！

今回はコチラを巻き巻きしちゃいました(‘ω’)ノ

今回はローススライスですが、日替わりでお肉の部位を変えてもいいですね、、、焼肉用の少し厚いお肉も使っても良いですし、、、、(￣▽￣)ﾆﾔﾘ✨

凝った料理ではないですが、シンプルイズベスト！！！肉を巻いておけばなんでも美味しくなってしまうんですよ、、、お肉だけで美味しい、それがあつぎ豚🐖

(楽チン料理を良い風に言い過ぎとのツッコミはなしです！💦笑)

今回はピーマンの他に、私の大好きなナスに巻き巻きしちゃいました！！！

ツヤツヤナスちゃん、、、🍆

ついでにシソと梅を巻き込んで巻き巻きすることにしました、、、チーズを挟んでもいいかもしれません、、、フフ

巻きました(・∀・)

片栗粉をまぶしてからフライパンへGO!!!!!!

全面焼きつつ少しお酒かお水を入れて蒸し焼きにして、お好みの味付けを！！！

定番の醤油、みりん、砂糖で味付けもいいですし、今回はシソと梅ちゃんを巻き込んでいるのでシンプルにポン酢らへんでさっぱり風でもいいかもしれません(・∀・)

でーん！できました、、、

これでお昼は安泰ですね🍖

 

さてさてー！長くなりましたので今回はこの辺りで！！！

お次は最近わたしへのツッコミが雑なのではないかと噂ののっちさんです！

何言っても鋭いツッコミをしてくれるのっちさんに構ってもらいたいファームスタッフは多数おりますゆえ、、、、

お楽しみに！！！