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あつぎ豚肩ロースでトンテキ🐷!

あつぎ豚肩ロースでトンテキ🐷!

2023.05.12

GW、うすいファームも走り切りました!

みなさんこんにちは!ミーちゃんです!

長かったGW、お休みは楽しめたでしょうか??

またずっとお仕事だった皆様も、お疲れ様です!

お天気も良かったので、BBQをされた方も多いのではないでしょうか??

GWの間、うすいファームでもお休み中のお供になれるものを!とキャンペーンをしていました!

お陰様でたくさんのお客様に手に取って頂きました!特にBBQセットは普段店頭には並ばない特別仕様になっていましたが、いかがでしたでしょうか?🐷🐷🐷

いつもより分厚めなジューシーお肉で、笑顔になって頂けたのならうすいファーム一同もにっこり笑顔でございます!!

 

あつぎ豚肩ロースステーキトンカツ用でトンテキ!

さてさて〜!!

いつもの如く!ちゃちゃっとできちゃう🏃!美味しいお料理を作っちゃいます!!

今回はあつぎ豚肩ロースステーキトンカツ用のお肉を使ったトンテキです!!

 

一般的にはロース肉を使われる方が多いかも知れないですね!ですが今回は肩ロースを使います、、、( ̄▽ ̄)ニヤリ

普段店頭にはロースのトンカツ用のお肉しか並んでいませんが、店頭オーダー、もしくはお電話でのご予約でも肩ロースをトンカツ用にカットする事ができます!!

このために製造スタッフに「いつもより少し厚めにしてほしいです!」とお願いしまして、ちょっと贅沢なトンテキになる予感がします、、、🥰

このように厚さも指定することが出来ますので、ぜひお気軽にスタッフへお声かけください!

それでは!いっちゃいましょう!

 

あつぎ豚肩ロースステーキトンカツ用を使ったトンテキのレシピ

 

<材料 2人前>

肩ロースステーキトンカツ用・・・・・2枚

塩コショウ・・・・・・・少々

片栗粉・・・・・・少々

ニンニク・・・・・・・・一欠片

醤油・・・・・・大さじ1

みりん・・・・・・・大さじ1

酒・・・・・・・大さじ1

蜂蜜・・・・・・少々

バター・・・・・・1つ(入れなくてもOK!代わりにサラダ油を少々でも!)

 

あつぎ豚肩ローストンテキの作り方!

①まずはお肉に軽く塩コショウをします!

②グローブのようにお肉に切り込みを入れ、片栗粉をまぶします!

③ニンニクを一欠片スライスしていきます!

豆知識なのですが、皮をむく前に水に付けておくと、剥きやすくなるみたいですよ!

④調味料を混ぜます!

醤油、酒、みりん、蜂蜜を混ぜ混ぜ〜!

トンテキは甘めが美味しいですよね!

⑤フライパンにバターとニンニクを入れます!

写真ではバターが2個入っていますが、1個で十分だと思います!代わりにサラダ油でも大丈夫です!あつぎ豚の脂もあるので、お好みでどうぞ!

⑥バターが溶けてきたら、お肉を投入します!

じっくり両面焼いて行きましょう!

途中でニンニクが焦げてきたら、一旦引き上げます!

⑦両面が焼けたら先程混ぜた調味料を投入します!お肉によく絡ませましょう!

最後に引き上げたニンニクをパラパラのせれば!完成!です!!!!

キャベツと一緒に合わせて、白米をかきこみましょう!!!!

簡単ですが食欲そそること間違いなし!!

すこし生姜をいれてもよかったかもしれないです、、、次に作る機会があれば入れてみます!

ロースもいいですが、たま〜に肩ロースでトンテキ、作ってみませんか??🐷

本当はもうひと品作ったのですが、、、、、

それはまた次回に!🤣🤣

 

うすいファームといえば、、、、

うすいファームといえば、、、

こちらのブタちゃん🐷

実は全て弊社デザイナーAIKAさん作!お店の至る所に描かれています!

たまたまその現場に居合わせたのでパシャリ、、📸💕

かわいすぎますね、、、、

ぜひ探してみてくださいね!

 

うすいファームからのインフォメーション!

今月のクーポン対象は小籠包!

もっちり皮に包まれたあつぎ豚をどうぞお試しあれ!小籠包のことを考えるとじゅるりしちゃいますね、、、、

よろしくお願いいたします!

 

それでは今回はこの辺りで!!!!

お次はのっちさん!頼みました!!!

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