臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

皆さん初めまして、のっちです。この度、ブログを始めることになりましたので、よろしくお願いします(・ω・)

暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。私は暑さでばてる事はないですが、スタッフの皆に差し入れしたアイスを自分でかなり食べていました。

冷たいものの食べ過ぎには要注意ですね。

 

まずは初めましてですので自己紹介をさせて頂きます！！

僕は食に関する仕事がしたいとの思いが強く、また学生時代に接客をしていた経験が生きるのではないかと思い、うすいファームに入社して４年目になります。

精肉カット、加工作業、接客などを中心に働いています。接客時にお会いしたことがある方もいらっしゃるかもしれませんね(笑)

もし僕を見かけた際には是非お声掛けくださいね。

 

さて、本題に入りたいと思います！

８月15日に初めて飯山にある、臼井農産の大豆畑に行ってきました。暑さ対策の為、朝６時からです。眠い・・・

　

草むしりのお手伝いをしに行ったのですが、その広さに驚きました。

上の写真を見ていただければ、その広さが分かっていただけると思いますが、これは畑の一部でしかありません。全体の大きさはこの写真の何倍にもなり、場所も何か所にも分かれています。

社長と上の写真のようなおふざけをしながらも、一生懸命草むしりをしました。終わった後、体が重かったです。なんとこの後、通常の仕事もこなしました(笑)

普段、仕事でとん漬けを漬ける際、当たり前に使っている味噌。その原料である大豆を育てるための一作業でこれだけ大変なのだと実感し、味噌をもう少し大切に使おうと思いました。

皆様が豚漬けを買われた際、のっちがこんなことを書いていたと思い出していただければ幸いです(笑)

 

今回、初めてののっちブログでしたが、いかがでしたか？今後とも、読んでいただければうれしいです！

皆様に会えるのを楽しみにしてます。