臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

みなさんこんにちは！
ここ最近の暑さに体が半分溶けているミーちゃんです(- ~ -)

この間テレビで知ったのですが、熱中症予防には血行を良くして汗をかきやすくしてくれる牛乳が良いらしいです。

でも暑い時に牛乳を飲むなんて考えたこともないミーちゃんは、まだ試せていません(笑)
ちなみに麦茶もミネラルたっぷりなので熱中症対策にはもってこいなのだそうです！！

そして忘れてはいけません！！
豚肉にも疲労回復に効果的なビタミンB1が含まれていますよ(^o^)/！！！！

つい先日、自称(笑)豚肉勉強会を個人的に開いてとんかつ屋さんに行ってきたのですが、そこでも店主のお兄さんが豚の栄養について熱く語っていたことを思い出しました！！

暑くて食欲が落ちた時こそ、がっつり豚肉を食べていきましょう！！！

豚肉と相性抜群のタマネギの成分にはビタミンB1の吸収を助けるのだとか！！！
、、、、、、豚丼ですね（＾ω＾）ニヤリ

豚肉から少し離れるのですが、先程お話ししたとんかつ屋さんではデザートにかき氷をだしておりました！！うーん、これがとても美味、、、、、最近では本業よりかき氷に本気な「二毛作」なお店も増えているんだとか。
面白いですね(*^o^*)

暑い夏は豚肉と冷たいデザートで乗り切っていきましょう！！！(笑)

さて！
暑い中ですがつい先日うすいファームでは「経営指針会議」というものが営業後に行われました。

今この時のうすいファーム、そして未来のうすいファーム！！小杉社長からの熱い言葉を聞いて私はより一層やる気が溢れました！

あまりにも小杉社長に見入っていたせいか「恥ずかしいからあんまり見ないでくれ(笑)」と言われてしまいました(・o・)(笑)

今年入ったばかりの新人スタッフたちは今回が初めての参加、真剣な面持ちでした(笑)

うすいファームの経営理念、

「命に感謝　ありがとう
私たちは夢ある未来の食文化を創造し
人と地域の将来に　今よりもっと美しい
大輪の華を咲かせます」

に向かっていくためにどうしていけばいいのか再確認し、社員全員で共有できる貴重な時間になりました！

そしてそれぞれの今期の目標、達成できるように一丸となって頑張ります！！！！

会議終了後にはうすいファームいきつけのお店、通称「赤い店」へお夕飯を食べに行きました！

キッシーさん「おっ、これはうまいです」と言っておりました！(笑)

そして店頭では新商品！
前回桃さんのブログでもありました角煮！！！

とろっとろですよ、、、、、

コンベクションオーブンで焼いているとき、とってもいい匂いがしてくるのです(^○^)！

匂いだけでご飯1杯いけちゃいます！なんてことを言うと、のっちさんから失笑をいただいたり（笑）

ちなみに焼き豚もお買い求めやすくなっております！お試しくださいませ！！！！

そして最近の新人スタッフたちは、、、

新しい仕事に悪戦苦闘中！！？？笑

がんばれー！！！

私事ですが、お休みの日に劇団☆新幹線さんの「けむりの軍団」という舞台を観に行きました！
主演の古田新太さんは俳優生活３５周年の区切りの舞台だそうです、、、、スゴイ！！！(*^o^*)/
一つの事をそれだけ長く続けていくことは大変なことで、熱い情熱をもっているからこそできることですよね(*o*)
うすいファームも長く熱く続いていったらとても素敵なことだなあと思いました！！

明日からもアツイハートで皆さんのご来店をお待ちしております！(*ﾟ∀ﾟ*)

お次はのっちさん！お願いします！