臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

こんにちは、こうちゃんです！

気づけばもうNovember.11月

カレンダーも残り2枚！1年はあっという間ですね〜！
さて今回は豚の秘密を紹介したいと思います！

 

1豚はイノシシを家畜化したものだった！？

親しみやすく身近に食肉として食卓に並ぶ豚ですが、実はもともとは野生のイノシシを家畜用に品種改良(家畜化)した動物なのです！ご存じでしたか？

イノシシが家畜化した理由として、雑食で環境に適応しやすく、群れで生活してるので1つの囲いの中で群飼育できることから、人間にとって扱いが容易いのが理由です！そして時間をかけ、品種改良や交配がされたイノシシが家畜化し、豚に変わっていきました！豚は妊娠期間が114日と短く、イノシシより繁殖能力が高く、年に2.5産、約20～30頭の子を生むので、食肉用の家畜として広まっていきました！豚の先祖はイノシシだったんですね！それにしても子だくさんですね～！

2豚は体脂肪率が低い！

豚は太って見られがちですが、以外に体脂肪率は低く15％〜18％です！人間と比べると成人男性の標準体脂肪率が11〜21％女性は20〜25%前後なので、かなりの筋肉質でムキムキなんです！モデル並みですね〜

3きれい好き！

豚は汚れたイメージを持つ方が多いかもしれませんが、実はとってもきれい好きなんです!排泄の場所、寝床、食べる場所を区別します！寝床も自分で掃除します！

4頭がいい！

豚は鏡を使って自分を認識できます！実験で鏡を置き、隠れたところにエサを置いて鏡に映るようにしてみたところ、鏡に映ったエサを確認し、正しい場所を見つけたのそうです！また、世話してくれる人も覚え懐きます！動物の中でも有数の賢さですね〜！

５優れた嗅覚と！

豚は優れた嗅覚を持っています！その優れた嗅覚から、高級食材のトリュフを掘り起こすのに、雌の豚が使われていました！トリュフには、雄の豚が持つフェロモンと同じ成分が含まれており、匂いを嗅ぎつけて掘り起こすわけです！地中にある匂いを嗅ぎ取れるなんてすざましい嗅覚の持ち主ですね！

６豚鳴き声を使い分ける！？

鳴き声といえば「ブーブー」「ブヒブヒ」が基本ですが、複数の鳴き声を使い分け感情をしっかり伝えています！母豚が子豚に乳をあげるときには、やさしく「グウグウグウ」と鳴くことで子豚を集めます。また、興味を示しているときは「グッグッグッ」、おなかがすいていると「グォー」と甲高く鳴き、痛いときは「ギャー」と鳴くなど、感情によってさまざまな鳴き声があるようです！表現力豊かですね！

簡単ではありますが豚のちょっとした秘密の紹介でした！

改めて凄さに見直したのではないでしょうか！

こんなにもすごい豚さんに私達が出来る事は、うすいファームという終着点で最高のステージを用意し最高の形でオンエアさせる事だと思います！

以上こうちゃんでした！　皆さんのお越しを心からお待ちしています！