臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

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あつぎ豚ブログ一覧

うすいファーム商品pick up! その2

2017.08.16

皆様どうも、こんにちは。 直売所スタッフのきっしーです。 昨日今日と雨の日が続いておりますね。 特に今日は気温もぐっと下がり、過ごしやすいどころか少し肌寒いくらいでした。 そろそろ季節の変わり目も近づいております。 皆様も気温と体調の変化にはお気を付け下さいませ! さて、今回はプレミアム「シウマイ」のご紹介です! 6個入り/1p 400円(税込) シ...

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お仕事紹介、ウデ整形

2017.08.15

こんにちは、こうちゃんどえーす!   今日は新鮮ホルモンの入荷日で〜す! たくさんのお客様に市内最速のクオリティを実感してもらえばなと思います!     さて本日はこうちゃんのお仕事のウデ整形を紹介したいと思います!     簡単に説明すると整形とは画像左の挽材に使う場所、真ん中の食べれない場所、右の切り落としに使う場所に切り分け...

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潜入!リアルスコープ vol.1

2017.08.14

皆様、こんにちは! あつぎ豚推進協議会副会長のSenです。     今年もいよいよ夏の甲子園が始まりましたね。 若き侍達の熱き真剣勝負。彼らの一路邁進する姿、そのまなざしに 背筋が正される今日この頃です。     さて、今日はタイトル通り、普段見れないうすいファームの舞台裏に潜入し、どのような商品がどのよ...

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リアルでなければ、伝わらない

2017.08.13

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 三連休、皆様はどのように過ごされていますか? お盆休みに入っている方も多いかと思いますが、体調に気を付けて休日を楽しんでくださいね!   先日から、うすいファーム期待のホープ達が農場研修と、と畜場研修をしています。 うすいファームのスタッフは必ず一度は、この研修に連れて行っていただきます。 ...

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神奈川の養豚を支える男たち集結!

2017.08.12

皆さん、こんにちは! あつぎ豚推進協議会会長の、プーやんです(^O^)/ お盆突入で帰省ラッシュが始まりました。東名高速下り厚木-御殿場間渋滞25km!!!! プーやんはそんな中、前にお話しした静岡のさの萬さんへ萬幻豚の納品に、、、、 くぅぅ~(>_<)渋滞のバカヤロー! さぁ、そんなこんなのお盆ですが先日、神奈川の養豚の将来を話し合う会議なるものに行って...

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うすいファーム商品pick up! その1

2017.08.11

朝からあいにくの雨ですね... しかし今日は「山の日」ということで、3連休の初日となりますが この3日間、皆さんはどう過ごされますか?   みなさん、こんにちは! 直売所スタッフ、きっしーです。 うすいファームはもちろん雨にも暑さにも負けずに元気に営業しております。   さて今回はうすいファームにて販売しております2つの商品につい...

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昨日は本当に暑い一日でしたね!

2017.08.10

こんにちは、こうちゃんで〜す! 昨日は関東は35℃を超えた猛烈な暑さでしたが、みなさん体調お変わりありませんか!   ところで、皆さんはお肉のどこの部位が好きですか?   ぼくが好きな部位は肩ロースです! 赤身の中に脂が網目状に入っており、これが濃厚な旨味とコクを出します! おススメの食べ方はズバリ肩ロースのステーキです! 普段店頭には出してませんが、オーダーいた...

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鮮度抜群!『昼びきホルモン』

2017.08.09

皆様、こんにちは☀ あつぎ豚推進協議会副会長のSenです!   台風が去り、今日は一段と暑さが増しそうですね。 水分補給と笑顔を心がけ、今日も一日元気に頑張りたいと思います!   さて、本日は毎週火曜日と木曜日に好評実施しております当店名物『昼びきホルモン』の即売会!?について語らせていただこうと思います。 『昼びきホルモン』とはなんぞ...

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心頭滅却すれば火もまた涼し!?(;>(00)<)暑いぶぅ…

2017.08.08

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 暑い日が続き、いつの間にか夏本番って感じですね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか? なんだか台風の影響で風が強く、どんよりとした空です。 急な雨にお気を付けくださいね。   先日、網戸を張り替える作業をしました。 うすいファームは田んぼや畑が周りに多いため、当然虫さんも多くいらっ...

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王様メンチが出来るまで 3/3 最終回

2017.08.07

みなさん、こんにちは! 直売所スタッフのきっしーです。 今日はあいにくの曇り空ですね。 陽は差していませんがまだまだ気温も高く、夕方からは雨も降るとのことですので、 急な雨、急な体調変化に気を付けてくださいね! さて、これまで2回にわたってご紹介してきた「王様メンチが出来るまで」。 (まだご覧になっていない方は第1回(7/27更新分)、第2回(8/1更新分)をご覧ください。) ...

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