臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

みなさん、こんにちは！

直売所スタッフのきっしーです。

今日はあいにくの曇り空ですね。

陽は差していませんがまだまだ気温も高く、夕方からは雨も降るとのことですので、

急な雨、急な体調変化に気を付けてくださいね！

さて、これまで２回にわたってご紹介してきた「王様メンチが出来るまで」。

（まだご覧になっていない方は第１回（7/27更新分)、第２回（8/1更新分）をご覧ください。）

今回はついに最終回！ということで、王様メンチが店頭に並ぶまでをご紹介します！

まずは前回成形したパテに衣をつけていくところから。

用意するのはこちら

　

小麦粉と　 　　　　　　　　　　　　　　　　　バッター液とー

パン粉です！

では順を追って見ていきましょう！

　

1.成形したパテに小麦粉を被せ、　　　　　　　 2.バッター液にくぐらせます。

　

3.これをパン粉にやさしく乗せて・・・ 　　　　4.パン粉をまぶして・・・

5.形を整えていきます。

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（綺麗に整っています！）

6.完成！

ここまでを成形したパテ全てで繰り返し、バットに並べていきます。

　

バットに並べたら　　　　　　　 　 →冷蔵庫へ！

さてここまでくれば、あとは油で揚げていくだけですね！

（直売所が誇る三連フライヤー！）

1.油を熱したフライヤーに、

　

油のはねないように王様メンチを静かに入れて、 2.じっくり６分間揚げていきます。

3.・・・・・・。

　

4.揚がりました！　　　　　　　　　　　　　　 5.揚がってすぐはまだ油が滴っていますので、しっかり油を切ります。

6.あとはお皿に載せて・・・

（「王様メンチ、揚がりましたー」）

こうして王様メンチは店頭に並び、お客様のもとへ届きます！

ここまで長々と見ていただきました王様メンチができるまで。

実際にお客様に提供するまでには、多くのスタッフの手が加わっているのです。

しかしその分、スタッフの手間暇と真心もこもった王様メンチ。

是非、ご来店の際はうすいファームの真心こもった王様メンチをお試しください！！

皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ちしております。