臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

2017.11.29

皆さんこんにちは！ 直売所スタッフのきっしーです。 もう明日で11月も終わり、まさに年末という感じですね。 この1年を振り返ってみると、あっという間に感じます。 （まだ１年経っていないですが） さて今回は、店頭にて販売しております揚げ物・お惣菜、 これらに使う為のお肉のカットを前・後編に渡ってご紹介したいと思います。 今回の仕事は実を言うと直売所部門ではなく主に精肉・加工部門の仕事に...

2017.11.26

こんにちは、こうちゃんです！ 11月も残すところ数日… カレンダーも残り少し来月は師走ですね！ 最近、少し鼻声のこうちゃんですが皆さんはうがい手洗い豚肉で風邪をひかぬように気を付けてください！   さて本日は年末のお歳暮に向けてせっせと豚漬けを作りまくっているこうちゃんですが、その作業風景を紹介したいと思います！ まずは肉選びからです！厳選され...

2017.11.23

皆様、こんにちは☀ あつぎ豚推進協議会副会長のSenです！     朝、布団から出るのがツラい季節になりましたね！ 数日前までは秋晴れ続くポカポカ陽気でしたが、季節はすっかり冬支度。皆様は冬対策いかがなされていますか？私はもっぱらヒートテックです(笑)いろいろなメーカーやブランドから出ていますが、やっぱりユニクロですね♪なかでも「極暖」シリーズがお...

2017.11.20

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 寒い日が続きますが、皆様体調は崩されていませんか？ 最近我が家はこたつを出したので、こたつに入りながらお鍋でも食べて温まりたいですねぇ(＊＾＾) ただ私はこたつで寝てしまうクセがあるので直さなければ！！と思いつつ、またスヤスヤ・・・(-ω⊂)zzz…   ご来場された方もいらっしゃると思いま...

2017.11.17

みなさん、こんにちブゥー！ あつぎ豚推進協議会会長こと、ぷーやんです(^^)/ お久しぶりの登場ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？？？ だいぶ朝晩冷え込んできましたが、体調崩していませんか？ こんな寒い毎日にはあつぎ豚であったかお鍋で決まりです！ また、来月からは季節限定商品の辛味系もつ煮・ホルモンクッパも発売しますので乞うご期待です(^^)Ｖ ※詳細は...

2017.11.14

みなさんこんにちは、お久しぶりです桃です！ みなさん体調は崩されていないですか、、、？私はついこないだ４０度近くの熱を出してしまいました。泣 熱が出るっていいことがないですね、、、＞＜みなさんも体調にはお気を付け下さいね、もし元気がないときは うすいファームのスタミナ満点なお肉を食べれば風邪を引かないかも！？笑   ところでみなさんお店の前にあるちょっとした...

2017.11.08

みなさんこんにちは！きっしーです。 11月に入り、あっという間に今年も残す所あと2ヶ月ですね。 うすいファームではお歳暮ギフトの注文受付も始まり、ここから年末に向けどんどん忙しくなっていきますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？ さて、今回は直売所の仕事の中でもレジ対応に並んで直接お客様に接し、 また直売所の顔ともなる商品陳列を管理する、お肉の品出し作業のご紹介です！！ お肉の品出し ...

2017.11.04

こんにちは、こうちゃんです！ 気づけばもうNovember.11月 カレンダーも残り2枚！1年はあっという間ですね〜！ さて今回は豚の秘密を紹介したいと思います！   1豚はイノシシを家畜化したものだった！？ 親しみやすく身近に食肉として食卓に並ぶ豚ですが、実はもともとは野生のイノシシを家畜用に品種改良(家畜化)した動物なのです！ご存じでしたか？ イ...

2017.10.30

おはようございます！ うすいファームスタッフのAIKAです。 台風が過ぎ去って晴れるのかなー、と思いきや晴れたり雨が降ったり、またまた台風が到来したりと不安定なお天気が続きますね。 気温もグッと下がって寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？   さて、この時期になるとお世話になった方や大切な方への贈り物、お歳暮ギフトを選び始める方が多いのではない...

2017.10.27

みなさん、こんにちは(^^)/ あつぎ豚推進協議会会長こと、プーやんです(*^^)v 台風が去って一息ついたらまた台風襲来！？ 何だか今年は秋を感じさせない今日この頃、ですな・・・(+_+) 巷では運動会が2週連続延期になっているところもあるとか、、、 園児や生徒もそうですが保護者、ご家族の方は日程調整に四苦八苦のようで（汗） 何かとご苦労されていると思いますが...