臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

2017.09.24

こんにちは、こうちゃんです！ 9月も残すところ1週間あまり… 今日が今月最後の日曜日となります！ 暑さも寒さも彼岸までと言いますが過ごしやすい陽気になりましたね！ ところで皆さん今月から始まったモツ煮はゲットされましたか⁇ 冷蔵庫にクーポンを貼っつけたままの方は、クーポンを握りしめて是非うすいファームにお越し下さい‼︎ さて本日は直売所では取り扱ってませんが珍しい品種のお肉が入って...

2017.09.21

皆様、こんにちは☀ あつぎ豚推進協議会副会長のＳｅｎです！     台風が去り、また夏らしい天気が戻ってきましたね。 こうも燦々としていると、暑くともなんだか清々しい気持ちになります。 こんな日は外に出てピクニックがしたくなりますね♪お弁当はやっぱりサンドウィッチ！当店あつぎ豚のカツをパンで挟んでカツサンドなんかもいいですね(^^) ロ...

2017.09.18

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 厚木では台風が過ぎ去ったかと思えば、置き土産のような強風…(；-ω-) 気温も結構上がるそうなので、お出かけする際はお気を付けくださいね！ ただ、お天気の方はかなり良さそうです。 　ま、まぶしい…！！ まだ台風の影響がある地域の方々も十分にお気を付けくださいませ！   突然ですが...

2017.09.17

みなさん、こんにちは！ あつぎ豚推進協議会会長のプーやんです(^O^)／ ・・・台風、勢力保ったまま北上中！？ しっかり対策しておりますか？ 農場はこういった時、豚舎もさながら餌を作る場所も厳重に対策をします。 何せ雨で餌の原料が濡れてしまったら豚さんのご飯が作れなくなってしまうので(+o+) 一昨日から餌場担当の農場スタッフ原君は対策に大忙し？ ましてや...

2017.09.16

みなさんこんにちは桃です。 今週末は台風の予報ですね、外出の際はお気を付け下さい（＞＜）   先日友人と少し早いですが鍋を食べました＾＾ 私は辛いのが好きなので激辛スープの味付けで、盛り付けの写真を撮るのを忘れてしまって見た目が悪いですがこのような感じになりました！ お肉はもちろんあつぎ豚を使用しています！この写真だとお肉が見えないですが、近くで見ると・・・...

2017.09.15

みなさんこんにちは！みやびです！ 今回は、日本で飼育されている、ポピュラーな豚の品種について紹介したいと思います！ ① ランドレース種 養豚の本場である、デンマーク原産の、垂れた耳とダックスフンドみたいな胴長な体型が特徴の豚です。とても子育てがうまく、三元交配するとき母豚として使われることが多い品種となります。 また胴長なため、長いロースが採れるのでハムなどの加工品...

2017.09.13

こんにちは、こうちゃんです！ 最近、過ごしやしい陽気ですね！ こうちゃんは暑がりなので涼しいと活発に活動します！ さて本日は、肩ロースの商品を紹介します！ これが肩ロースの原木です!売値はロースと同じですが、取れる量がロースに比べ半分ぐらいの１本２ｋｇ～２．５ｋｇぐらい取れます! 毎回恒例の残コツ除去と多い脂身を整える作業です!これが商品を生産...

2017.09.12

皆様、こんにちは☀ あつぎ豚推進協議会副会長のＳｅｎです！     ふと気が付けば、うすいファームでブログを初めて２ヶ月が経ちました！早いものですね。私たちが日々思っている事や感じた事など、皆様に届けたいメッセージを思い思いに書いています。 私なんかはいつも拙い文面になってしまいますが、ブログを通じて沢山の人に情報発信できる楽しさや、新しい発見なんかもあったりして...

2017.09.11

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 最近は気温もあまり上がらず、過ごしやすくなってきましたね！ 涼しくなってきて、豚さんも過ごしやすいと思います。 　すやすや… ただ朝方は寒いくらいで、気を付けないと風邪をひいてしまうんじゃないかというくらいですね(((・・))) 皆様も体調を崩さないようにお気を付けくださいませ。   ...

2017.09.10

皆さん、こんにちは！ あつぎ豚推進協議会会長ことプーやんです(^O^)／ 昨日、今日となんだか夏が戻ってきた陽気？ 気温の急激な変化で体調を崩していませんか？ 農場の豚さんたちも若干？疲れ気味？ いえいえ、そんなことはありません(*^^)v 何せ、農場スタッフの豚への愛情、情熱がそうはさせませんので<(｀^´)>！！！ さて、そんな農場スタッフ...