臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

2017.08.10

こんにちは、こうちゃんで〜す！ 昨日は関東は３５℃を超えた猛烈な暑さでしたが、みなさん体調お変わりありませんか！   ところで、皆さんはお肉のどこの部位が好きですか？   ぼくが好きな部位は肩ロースです！　赤身の中に脂が網目状に入っており、これが濃厚な旨味とコクを出します！ おススメの食べ方はズバリ肩ロースのステーキです！ 普段店頭には出してませんが、オーダーいた...

2017.08.09

皆様、こんにちは☀ あつぎ豚推進協議会副会長のＳｅｎです！   台風が去り、今日は一段と暑さが増しそうですね。 水分補給と笑顔を心がけ、今日も一日元気に頑張りたいと思います！   さて、本日は毎週火曜日と木曜日に好評実施しております当店名物『昼びきホルモン』の即売会！？について語らせていただこうと思います。 『昼びきホルモン』とはなんぞ...

2017.08.08

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 暑い日が続き、いつの間にか夏本番って感じですね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ なんだか台風の影響で風が強く、どんよりとした空です。 急な雨にお気を付けくださいね。   先日、網戸を張り替える作業をしました。 うすいファームは田んぼや畑が周りに多いため、当然虫さんも多くいらっ...

2017.08.07

みなさん、こんにちは！ 直売所スタッフのきっしーです。 今日はあいにくの曇り空ですね。 陽は差していませんがまだまだ気温も高く、夕方からは雨も降るとのことですので、 急な雨、急な体調変化に気を付けてくださいね！ さて、これまで２回にわたってご紹介してきた「王様メンチが出来るまで」。 （まだご覧になっていない方は第１回（7/27更新分)、第２回（8/1更新分）をご覧ください。） ...

2017.08.06

皆さん、こんにちは！ あつぎ豚推進協議会会長こと、プーやんです(^O^)／ 今日はめちゃくちゃ暑かったですね(+o+) かと思えば、夕方は曇りになって若干、涼しげ？？？ 体、おかしくなっちゃいます(-"-) って、豚さんたちの方がプーやんは心配。 そんなプーやんよりももっと心配している男がいる？？？ そう、今回のクローズアップは、ブログでおなじみのマネージ...

2017.08.04

皆様、こんにちは！ あつぎ豚推進協議会副会長こと、Ｓｅｎです。 暦を見れば、もう８月。 世間様は夏休み真っ只中ですね！キッズ達よ宿題ちゃんとやるんだぞ(^^)/   さて、今日はうすいファームの職人技について語らせていただこうと思います。 こちらのマシーン見たことありますか？、、、ありませんよね(笑)お肉屋さんやスーパーさんには必ず一台はあるこ...

2017.08.03

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 不安定なお天気が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 昨日は少し涼しくて過ごしやすかったように感じます。   いつかのブログでもちょろっとお話しに出ましたが、私はうすいファームでデザインの仕事をさせていただいています。 「豚肉専門店でデザインっ！？どんな事やってるの？」と思われる方もいらっしゃるかと思いますが...

2017.08.02

皆さん、こんにちは！ あつぎ豚推進協議会会長こと、プーやんです(^^)/ 昨日から雨が降り続き、梅雨再来！？湿気が多くて何だかだるさを感じますね(+o+) あつぎ豚食べて体調管理、しっかりせねば！！！   さて、前回から勝手にクローズアップ人物ってＮＨＫのパクリみたいなタイトルで連載をさせていただいていますが 本日のクローズアップは、こちらの方！ ...

2017.08.01

みなさん、こんにちは！ 直売所スタッフのきっしーです。 最近、天気の移り変わりが激しいですが、体にお変わりございませんか？     今回は7/27(木)にご紹介した「王様メンチが出来るまで」を引き続きご紹介します。   前回は王様メンチのパテが出来るまでを、一つ一つ見て頂きました。 そして今回、第２回目は王様メン...

2017.07.31

こんにちはマネージャーのこうちゃんで～す！ 今日で７月は、おしまいですが、相変わらず暑い日が続きますね、８月も暑い日が続くと思いますが、あつぎ豚Ｐowerで元気に乗り切っちゃいましょう！ ところで、皆さん今夜のＤｉｎｎｅｒの献立はお決まりですか？ まだの方は今晩は、挽肉料理が、おすすめで～す！ 今回はあつぎ豚の挽肉について紹介したいと思います！ この光...