臼井農産は神奈川県厚木市で養豚場を開業して50年余、うすいファームは豚肉の直売を行っています。

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あつぎ豚ブログ一覧

続・豚肉勉強会in池袋“希少品種こそ日本養豚をより輝かせる!”

2017.12.08

気が付けば、もう師走の12月。2017年もラスト1か月の今日この頃。 みなさん、こんにちは(*^^)v あつぎ豚推進協議会会長こと、ぷーやんです(^^)/ お久しぶりですがみなさん、いかがお過ごしですか? ぷーやんは相変わらず、バタバタ(+o+)しております。 そういえば、師走って師も走るっていうぐらい忙しいことからきているみたいですがそれがなぜ、12月か、、、 ...

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桃ブログ7

2017.12.05

みなさんこんにちは、お久しぶりです。 寒い!と言いながらも友達とただぼーっとイルミネーション見ながらお話するのが好きな桃です。 12月といえばイルミネーションですね!見に行きたいけどなかなか友人と タイミングが合わずまだ行けていません。。。ちなみに私は宮ヶ瀬のイルミネーションに行くときは必ず味噌味のお団子を食べます(笑) お団子自体が大きくて食べごたえもあって味噌の味も少し...

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豚のごはん工場~お菓子だらけの工場見学!?~

2017.12.02

こんにちは!! みやびです! 寒い日が続きますが皆様、体調は崩されていませんか?   今回は、臼井農産で飼われている豚たちが普段食べているえさの一部を作ってくださっています、(有)大共商事さんにおじゃましました。 あつぎ豚が普段どんなものを食べているのか気になりませんか? 早速見ていきたいと思います。   まず工場の外見はこんな感じにな...

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お仕事紹介 番外編 ~ 惣菜のお肉カット 前篇

2017.11.29

皆さんこんにちは! 直売所スタッフのきっしーです。 もう明日で11月も終わり、まさに年末という感じですね。 この1年を振り返ってみると、あっという間に感じます。 (まだ1年経っていないですが) さて今回は、店頭にて販売しております揚げ物・お惣菜、 これらに使う為のお肉のカットを前・後編に渡ってご紹介したいと思います。 今回の仕事は実を言うと直売所部門ではなく主に精肉・加工部門の仕事に...

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豚漬作成中!

2017.11.26

こんにちは、こうちゃんです! 11月も残すところ数日… カレンダーも残り少し来月は師走ですね! 最近、少し鼻声のこうちゃんですが皆さんはうがい手洗い豚肉で風邪をひかぬように気を付けてください!   さて本日は年末のお歳暮に向けてせっせと豚漬けを作りまくっているこうちゃんですが、その作業風景を紹介したいと思います! まずは肉選びからです!厳選され...

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世界のあつぎ豚⁈

2017.11.23

皆様、こんにちは☀ あつぎ豚推進協議会副会長のSenです!     朝、布団から出るのがツラい季節になりましたね! 数日前までは秋晴れ続くポカポカ陽気でしたが、季節はすっかり冬支度。皆様は冬対策いかがなされていますか?私はもっぱらヒートテックです(笑)いろいろなメーカーやブランドから出ていますが、やっぱりユニクロですね♪なかでも「極暖」シリーズがお...

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かながわ畜産フードコレクション2017

2017.11.20

おはようございます。 うすいファームスタッフのAIKAです。 寒い日が続きますが、皆様体調は崩されていませんか? 最近我が家はこたつを出したので、こたつに入りながらお鍋でも食べて温まりたいですねぇ(*^^) ただ私はこたつで寝てしまうクセがあるので直さなければ!!と思いつつ、またスヤスヤ・・・(-ω⊂)zzz…   ご来場された方もいらっしゃると思いま...

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日本の豚マニアが一堂に集う豚肉勉強会開催in池袋!

2017.11.17

みなさん、こんにちブゥー! あつぎ豚推進協議会会長こと、ぷーやんです(^^)/ お久しぶりの登場ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか??? だいぶ朝晩冷え込んできましたが、体調崩していませんか? こんな寒い毎日にはあつぎ豚であったかお鍋で決まりです! また、来月からは季節限定商品の辛味系もつ煮・ホルモンクッパも発売しますので乞うご期待です(^^)V ※詳細は...

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桃ブログ6

2017.11.14

みなさんこんにちは、お久しぶりです桃です! みなさん体調は崩されていないですか、、、?私はついこないだ40度近くの熱を出してしまいました。泣 熱が出るっていいことがないですね、、、><みなさんも体調にはお気を付け下さいね、もし元気がないときは うすいファームのスタミナ満点なお肉を食べれば風邪を引かないかも!?笑   ところでみなさんお店の前にあるちょっとした...

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直売所のお仕事紹介 〜 お肉の品出し編

2017.11.08

みなさんこんにちは!きっしーです。 11月に入り、あっという間に今年も残す所あと2ヶ月ですね。 うすいファームではお歳暮ギフトの注文受付も始まり、ここから年末に向けどんどん忙しくなっていきますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか? さて、今回は直売所の仕事の中でもレジ対応に並んで直接お客様に接し、 また直売所の顔ともなる商品陳列を管理する、お肉の品出し作業のご紹介です!! お肉の品出し ...

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